Themengeschichte 4: Johannisbeeren
Früher hatten wir viel mehr davon als heutzutage. Schwarze und rote Johannisbeeren. Mir waren die Schwarzen immer viel lieber. Inzwischen haben wir allerdings nur noch rote. Aus ihnen mache ich Saft und Gelee und einige davon friere ich ein – zusammen mit Blaubeeren, Brombeeren und Himbeeren.
Magst Du Johannisbeeren?
Foto: © Erwin Grundler
Wir haben gelbe und rote Johannisbeeren. Daraus setzten wir in jedem Jahr welche mit Gin an, plus Zitrone und Ingwer und etwas Zucker und erhalten so ein köstliches Getränk plus „satte“ Früchte zum Speiseeis.
Die Schwarzen Johannisbeeren mit super viel Vitamin C und Saft kommen als Beigabe in den Rumtopf.