Themengeschichte 27: Bete
Rote und gelbe Bete liebe ich. Schon immer, wobei das so nicht stimmt- gelbe Bete kenne ich noch nicht so lange. Ich mag die roten lieber roh als gekocht, als Salat mit Banane und Nüssen- das ist super. Was ich sehr gern mag: Carpaccio aus roten oder gelben Bete. Mit Walnüssen und Parmesan zum Beispiel. […]
